先回答问题：
这个视频里面，对演唱形式准确的描述应该是对唱，对应着传统音乐的“重唱”。因为：男女二人分别演唱旋律，在某些部分互相为对方演唱合音。
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那么来说说什么是“和声”和“合唱”。这两个词都是音乐术语，但是在汉语里，他们的字面意思又和术语本意有一定的偏差，这就使一般人在理解时容易造成混淆。
先说“和声”
http://baike.baidu.com/view/2984.htm （百度百科）
音乐术语“和声”描述的是音与音之间的抽象关系，以及这些关系所带来的音响听觉上的差异。想表达欢快的情绪需要用什么和弦，怎样连接？想表达紧张的情绪呢？浪漫？神秘？这是和声研究的内容。
但是从字面上理解（很多一知半解的媒体术语的曲解与滥用误导了公众），一起出现的声音就可以叫“和声”。常常在娱乐杂志上看到文章里写，谁力挺新出道师妹，在新歌里为她和声，blabla，这就是用错的地方。即时你想表达“辅助、帮助主唱一起唱”的意思，也应该用“合声”这个词。
再说“合唱”
http://baike.baidu.com/view/77523.htm （百度百科）
音乐术语里的“合唱”指的是集体演唱多声部声乐作品的一种音乐体裁。
一般人理解，大家一起唱歌不就是“合唱”么？合唱最重要的特点就是“多声部”，而非“多人”。比如Boys II Men的无伴奏合唱作品，每人一个声部，那也是合唱。一个体育场8万人一起唱国歌不是合唱，那叫齐唱，因为只有一个声部，8万人唱的都是一个旋律（跑调的不算）。
再多句嘴，为什么要多声部？因为2个音的音程虽然有协和倾向，但是是不稳定的。只有3个音才能稳定和弦，然后才能确定调性。然后音乐的基础才能建立起来，才能再去谈表现、谈内容。西方合声的基本结构是四部和声，就是确保一个声部作为旋律行进时，其他三个声部可以构建和弦对旋律进行支撑，当然还有更复杂的复调对位等等。所以说，多声部是音乐表现的基础，是进行创作的空间。
